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NEXUS6
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Message par NEXUS6 »

yaisse, j'en ai bu l'an dernier à Toulouse. Exquis :hap:
rien à faire ... on y revient toujours : NI DIEU, NI MAITRE !
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dou
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Message par dou »

Et le vin de glace !!!
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Rvix
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Message par Rvix »

Arrête ! Arrête ! :pt1cable:
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Message par ZaleXxXx »

NEXUS6 a écrit :ils m'ont gonflé avec leur choucroutte garnie (ou à garnir)
charmant :lol:
A ta naissance tout le monde rit, et tu est le seul à pleurer. Conduis ta vie de façon à ce qu'à ta mort tout le monde pleure et que tu sois le seul à rire.
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dou
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Message par dou »

Il n'a jamais été question de choucroute !!!!

Cherche un peu, nexus, c'est pourtant simple ..... Les vendanges tardives et le vin de glace peuvent aller avec ....
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Message par NEXUS6 »

le foie gras, les marrons glacés, la charlotte au chocolat ... que sais-je encore :???:

on fait du vin de glace en Alsace ? Je pensais qu'il n'y avait qu'en Allemagne que l'on trouvait du Eis wein
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dou
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Message par dou »

Je n'ai jamais dit que l'eis wein provenait d'Alsace mais tu as fini par trouver le foie gras !!!

Quant à l'eis wein que j'ai dégusté, je crois qu'il provenait d'Autriche. On m'a assuré qu'il s'en produisait en Hongrie :???:

faudrait demander à M'sieur google.
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Message par NEXUS6 »

yaisse le foie gras d'Alsace, j'ai failli l'oublier :oops: il est vrai qu' on pense surtout à celui du sud ouest

l'Eis wein en Hongrie, je n'en sais rien, par contre ils vinifient un excellent Tokaj Aszu (le 3 puttonyos étant pour moi le plus équilibré en sucre) - cépage furmint je pense, cultivé nulle part ailleurs - un vin ambré, liquoreux, tenant la dragée haute aux desserts chocolatés (noir amer); 6 ans en fût de chêne ouvert (un peu comme le château Châlon)
Nb : rien à voir avec le tokay alsacien
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dou
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Message par dou »

J'ai bu de ce produit hongrois il y a deux ou trois semaines.

J'ai également le souvenir de vins blancs très fruités en Bulgarie et d'un très bon muscat à Tarnovo.

C'était avant la chute du mur et il fallait utiliser des moyens pas officiels pour que les restaurateurs les sortent !!! (des jolis "bucks" tout verts !!)

Tout ça pour dire que c'est bien qu'on se rende enfin compte que d'autres pays font aussi bien et même mieux que nous dans ce domaine.
On pourra continuer avec les rouges du Chili ...
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Message par NEXUS6 »

dou a écrit :J'ai également le souvenir de vins blancs très fruités en Bulgarie et d'un très bon muscat à Tarnovo.
je m'empresse de découvrir ! merci pour la référence :jap:

Ahhhh les chiliens vinifiés selon les méthodes bordelaises :love: quoiqu'ayant parfois tendance à leur façonner un goût trop prononcé de bois (exagération sur le fût de chêne). Les argentins sont aussi dans la lignée.
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Message par dou »

NEXUS6 a écrit :quoiqu'ayant parfois tendance à leur façonner un goût trop prononcé de bois (exagération sur le fût de chêne).
Justement, j'aime. C'est aussi pour cette raison que ma préférence dans le Bordelais va à certains Margaux franchement taniques.
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Message par NEXUS6 »

j'aime un peu moins maintenant. Il fut un temps où je "carburais" au madiran hyper tanique, je préfère maintenant le velouté du syrah (très sympa dans les vins australiens) et le fruité du cabernet franc. Ah un bon petit sancerre rouge, un chinon gouleyant :love:
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Message par Austiniste »

Pitin,j'suis largué là !....Moi qui carbure à la flotte ou au jus de fruit ! :lol:
Qui peut le plus,peut le moins....l'inverse est plus dur !!! :-) (de moi)...lol
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Message par NEXUS6 »

rassure-toi, je bois de l'eau toute la journée, un jus de fruit le matin et du lait fruité, le vin est réservé au weekend :drink:
rien à faire ... on y revient toujours : NI DIEU, NI MAITRE !
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Message par dou »

Austiniste a écrit :..Moi qui carbure à la flotte ou au jus de fruit ! :lol:
:eek:

Fais attention, on en meurt ou on en reste bredin ....
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pwaloku
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Message par pwaloku »

Ça sert à se laver non? :???:
"L'absence totale d'humour dans la bible est une des choses les plus étranges de la littérature." (A. N. Whitehead).
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Message par Austiniste »

:eek: Pwalo,tu te laves au jus de fruit ? :???:....ce doit être pour ça que tes conquêtes te trouve un tantinet collant ! :lol: :lol:
Qui peut le plus,peut le moins....l'inverse est plus dur !!! :-) (de moi)...lol
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Austiniste
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Message par Austiniste »

dou a écrit :
Austiniste a écrit :..Moi qui carbure à la flotte ou au jus de fruit ! :lol:
:eek:

Fais attention, on en meurt ou on en reste bredin ....
Rien ne me fait peur ! 8) :D
Qui peut le plus,peut le moins....l'inverse est plus dur !!! :-) (de moi)...lol
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NEXUS6
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Message par NEXUS6 »

tsss :roll:

mdr, je viens de recevoir 2 bouteilles en cadeau (par une de mes élèves dont les parents sont négociants éleveurs en France, vendeurs en Gelbique : Leymarie) de Gevrey Chambertin "La Justice" 2000 :love:
J'en goûterais bien une demain ...
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dou
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Message par dou »

pwaloku a écrit :Ça sert à se laver non? :???:
Pas impossible .... Suis sûr qu'il boit l'eau de son bain .....



@nexus:
j'ai rendu une fois un gros service qui m'a valu une 'tite caisse de Palmer ; pas encore goûté .....
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